一、收費標準：
    每學童每月收費新臺幣六百至八百元，由各校午餐推行委員會會議決定，如午餐費全額由政府機關補助，則由該機關決定。

二、廚工聘用：
（一）廚工補助比例以學校教職員工及學生人數為標準：
1.學校教職員工及學生人數一百人以下：每月補助新臺幣二萬一千元。
2.學校教職員工及學生人數一百零一至二百五十人：每月補助新臺幣四萬二千元。
3.學校教職員工及學生人數二百五十一至五百人：每月補助新臺幣六萬元。
4.學校教職員工及學生人數五百零一至八百人：每月補助新臺幣八萬元。
5.學校教職員工及學生人數八百零一至一千二百人：每月補助新臺幣八萬五千元。
6.學校教職員工及學生人數一千二百零一至一千五百人：每月補助新臺幣十萬二千元。
（二）廚工薪資加計補助:
1.學校學生數三十人以下，每年增加補助新臺幣一萬五千元整。
2.學生數三十一人至五十人，每年增加補助新臺幣一萬元整。
 (三) 補助午餐學校廚工每年補助十個月為最高上限。
（四）學校學生數若有增減，於百分之十範圍內，當年度補助金額不予調整，第二年則按實際學生數增減補助金額。
（五）學校有附設幼兒園之學校可共聘廚工，廚工聘用補助比例以學校教職員工及學生人數為標準 ，不另增加員額。
（六）學校有共聘幼兒園廚工之薪津，屬專職廚工者，薪津補助標準依教育部規定辦理，屬部分工時廚工者，薪津補助採時薪制，依勞基法之規定標準辦
（七）學校有附設幼兒園之學校，其共聘廚工為部分工時廚工者，該名廚工每月補助新臺幣六千元整。

九、廚工薪資及食材運費補助調整金額未超過百分之二十，則於首長簽准後實施。