一、目的：
為落實推動老人福利工作，加強對六十五歲以上低收、中低收入獨居老人生活之照顧，特訂定本要點。

二、本要點之名詞定義如下：
（一）無照顧能力：係指領有中度身心障礙手冊以上者。
（二）特殊個案：係指不符服務對象資格者，經村里幹事評估後實有提供餐食服務需求者。

三、服務對象及資格限制：
（一）設籍且實際居住本縣，年滿六十五歲以上之老人。
（二）可自行用餐者。
（三）未安置於公私立安養機構。
（四）未有子女居住於同村（里）。
（五）未請專人照顧者（含外籍看護）。
（六）為獨居老人或準獨居老人。
1、獨居老人：年滿六十五歲以上，有單獨居住之事實者。
2、準獨居老人：係指老人將有獨居之虞者，年滿六十五歲以上，有下列居住事實者：
（1）僅與配偶居住，其中一人年滿六十五歲，另一人無照顧能力者。
（2）戶內二人以上同住者，其中一人年滿六十五歲，與其同住者均無照顧能力。
（3）八十歲以上偶居夫妻。
（七）特殊個案轉介本縣長期照顧管理中心評估後由縣府核定。

四、申請方式：
（一）填寫申請表送村（里）辦公處由村（里）幹事訪查後，送至鄉（市）公所核定，鄉（市）公所於每月十五日前將新核定名冊報請縣府核備。
（二）尚未開辦之鄉（市），填寫申請表送村（里）辦公處由村（里）幹事訪查後，送至鄉（市）公所初審後函送縣政府核定。

五、申請應備文件：
（一）申請表
（二）戶籍謄本或戶口名簿影本。

六、督導作業：
（一）辦理單位應督促餐食提供單位餐食品質，並每月不定期訪察二次，並拍照存證，如發現餐食品質不良時，督導人員宜輔導改善，經輔導仍未改善者，應依合約書內容予以懲處至改善完成。
（二）辦理單位應督促村（里）幹事加強訪視餐食服務狀況，隨時回報鄉（市）公所。志工送餐食若發現獨居事實消失時，亦應回報辦理單位停止供餐服務。
（三）辦理單位於訪視獨居老人時若發現需居家服務介入時，應通報「澎湖縣長期照顧管理中心」派員前往評估訪視。

七、申請補助作業：
老人營養餐食服務經費申請補助項目、標準及獎勵措施另訂之。